Diferència entre revisions de la pàgina «Glicogen»

257 bytes afegits ,  fa 10 mesos
afegir uns exemples d'ús del glicogen
Etiquetes: Edita des de mòbil edició a través de l'aplicació mòbil Android app edit
(afegir uns exemples d'ús del glicogen)
{{FR|data=2014}}
{{Infotaula compost químic}}
El '''glicogen''' o '''glucogen''' és un [[polisacàrid]] de reserva energètica dels [[animals]] i [[fongs]], format per cadenes ramificades de [[glucosa]] unides per enllaços glucosídics α-1,4. És soluble en [[aigua]], en la qual forma dispersions [[col·loide|col·loïdals]]. AbundaAl nostre organisme, el glicogen pren protagonisme en dos òrgans en determinant: al [[fetge]] i al [[múscul]].<ref>{{Ref-web|títol=glicogen {{!}} enciclopèdia.cat|url=https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0233104.xml|consulta=2019-06-24}}</ref> El glicogen al fetge s'encarrega de regular els índexs de glucosa en sang (1 g / L). En canvi, al múscul allibera energia química en forma [[Trifosfat de desoxiadenosina|d'ATP]].
 
== Estructura ==
762

modificacions