Revisió del 16:49, 15 des 2020 modifica Asqueladd (discussió \| contribucions) Autopatrullats 7.605 edits +imatge (anunci moderniste per Riquer de la fàbrica de salchichón de Juan Torra) ← Edició anterior		Revisió del 05:36, 16 des 2020 modifica desfés Rebot (discussió \| contribucions) Bots 2.783.534 edits m neteja i estandardització de codi Edició següent →
Línia 12: == Història == [[Fitxer:Dibujollonganissa.JPG\|miniatura\|esquerra\|Antic procés de fabricació.]] [[~~File~~Fitxer:1901-10-13, Pluma y Lápiz, Fábrica de Salchichón de Vich.jpg\|~~thumb\|right~~miniatura\|Cartell anunciador de la fàbrica de ''salchichón'' de Juan Torra a Vic, per [[Alexandre de Riquer\|A. Riquer]].]] La llonganissa de Vic s'esmenta per primera vegada en un document del segle XIV que es troba a l'Arxiu Episcopal de Vic. Línia 25: == Indicació Geogràfica Protegida == [[Fitxer:IGP Llonganissa deVic logotip.jpg\|miniatura\|~~left~~esquerra\|Logotip [[Indicació geogràfica protegida\|IGP]] Llonganissa de Vic]] La Llonganissa de Vic s'elabora en empreses dels [[municipi]]s de la Plana de Vic. Aquests municipis estan inscrits en el registre del Consell Regulador de la IGP ([[Indicació Geogràfica Protegida]]). Això assegura que el producte tingui la marca de qualitat que en garanteix la procedència i el compliment dels requisits establerts en el procés productiu.

Llonganissa de Vic: diferència entre les revisions