Ampelologia: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi
Cap resum de modificació
Línia 1:
[[Fitxer:Merlot Grape.jpg|miniatura|[[Raïm merlot]], fruit d'un cep negre.]]
{{FVA|data=octubre de 2019}}
L{{'}}'''ampelologia''' (del [[grec]] ἄμπελος ''ampelos,'' vinya i λογια logia, estudi) és la [[ciència]]<ref>Ciència en el sentit de "coneixement", no en el sentit que hi hagi una comunitat científica amb congressos internacionals i revistes especialitzades. Aquests coneixements a Espanya estan integrats en la diplomatura "Tècnic en l'elaboració de Vins i Altres Begudes", establert pel Reial Decret 1144/97 d'11 de juliol.</ref> que estudia la [[biologia]] de la [[vinya]] (''[[vitis vinifera]]''), el seu cultiu, l'origen geogràfic de les diferents varietats, la seva adaptació als [[sòl]]s i climes, com així també les seves patologies i tractaments.<ref>{{ref-web |cognom=Domingo |nom=Carme |url=https://publicacions.iec.cat/repository/pdf/00000244/00000051.pdf |consulta=31 desembre 2020 |títol=Selecció clonal de la garnatxa negra |editor=Assessorament i Desenvolupament Vitícola . Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)}}</ref> Els contorns de l'ampelologia no estan ben definits, ja que les vinyes diferents de la ''vitisVitis vinifera L''. sovint s'usen com a portaempelts de la ''Vitis vinifera L''. També s'han aconseguit híbrids entre la ''Vitis vinifera L.'' i altres vinyes, com la ''Vitis rupestris Lot''.{{CC}}
 
Implica l'estudi de la [[fisiologia cel·lular]], és a dir, de les cèl·lules que es troben en la vinya, i també la influència dels processos [[fotosíntesi|fotosintètics]] en el contingut de [[sucre]] en el fruit i la incidència de les tècniques de conducció de la vinya sobre el raïm.
Línia 11:
== Notes i referències ==
{{referències}}
{{MR|data=2020}}
* https://publicacions.iec.cat/repository/pdf/00000244/00000051.pdf
 
[[Categoria:Viticultura]]