Seguretat alimentària: diferència entre les revisions

Al decurs de la segona meitat del sgle XX la producció alimentària mundial per habitant ha augmentat un 25%, mentre que els preus han disminuït al voltant del 40%. Per exemple, entre 1960 i 1990, la producció total de [[cereal]]s ha passat de 420 a 1.176  milions de tones per any.

S'estima que la població mundial serà, el 2050, de 8.900  milions de persones. L'any 2000, 790  milions de persones al món patien [[fam]]. Els habitants de 33 països consumien menys de 2.200 [[caloria|kcal]] al dia.<ref>. [http://books.google.cat/books?id=KFEvYPsc5IMC&pg=RA1-PA374 Física.] Jerry D. Wilson, Anthony J Buffa. Pearson Educación, 2003. {{ISBN|9702604257}}. Pàg. 374</ref> D'altra banda des de 2006 al món hi ha més persones amb sobrepès que malnutrits<ref>[http://www.msnbc.msn.com/id/14407969/ Nearly 1 in 5 Chinese overweight or obese], MSNBC, 18 d'agost de 2006</ref>