Cistellet farcit xinès: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi
mCap resum de modificació
Línia 2:
[[Fitxer:Manti in a steam cooker.jpg|miniatura|''[[Mantı]]'' kazakh o uzbekh en una vaporera.]]
 
ElsUn '''cistellet farcit xinès''dumplings'<ref>{{Ref-web|títol=Farcellet farcit xinès|url=https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/fitxa/MzQ1MTcxNA==|consulta=2021-02-10|llengua=català|editor=TERMCAT}}</ref> o '''cresta xinesa'''<ref>{{Ref-web|títol=Cresta sónxinesa|url=https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/fitxa/MzQ1MTcxNQ==|consulta=2021-02-10|llengua=català|editor=TERMCAT}}</ref> trossosés un tros de massa alimentària, de vegades farcitsfarcida (tal i com el seu nom indica), que es couencou en un líquid tal com l'aigua o la sopa. oTambé fa referència a una massa dolça embolicada sobre una fruita com per exemple una poma que es fornegenforneja i esse serveixenserveix com a postres.<ref>{{ref-web|cognom=Pickett |nom=Joseph P. |coautors=''et al.'' | diccionario=The American Heritage® Dictionary of the English Language |títol=dumpling | url=http://www.bartleby.com/61/21/D0422100.html |edició=4a |any=2000 |editor=Houghton Mifflin Company |lloc=Boston | isbn=0-395-82517-2 |llengua=anglès|consulta=8 de juliol de 2008}}</ref> Sels cistellets s'elaboren amb farina, patata, pa o [[matzà]] i poden incloure carn, peix o dolços i poden ser dolços o picants. En algunes receptes semblen masses sòlides cuites en aigua com en els [[nyoquis]] i altres semblen mandonguilles amb una escorça de massa fina com en els ''[[wonton]]s''.
 
== Notes ==