Capsaïcina: diferència entre les revisions

Sense canvi de mida ,  fa 13 anys
m
Robot: substitució automàtica de text: (- es s + se s, - apren + aprèn , - aprén + aprèn , - exitós + reeixit , - exitosa + reeixida , -ïnt +int, -ïsme +isme, -ïsta +ista, - derrotar als + derrotar els , - derrotar al + derrotar el , -
m (Robot afegeix: ur:Capsaicin)
m (Robot: substitució automàtica de text: (- es s + se s, - apren + aprèn , - aprén + aprèn , - exitós + reeixit , - exitosa + reeixida , -ïnt +int, -ïsme +isme, -ïsta +ista, - derrotar als + derrotar els , - derrotar al + derrotar el , -)
[[Image:Capsaicin chemical structure.png|300px|thumb|Capsaïcina]]La '''capsaïcina''' o '''capsicina''' és un [[alcaloide]] lipòfil de fòrmulafórmula 8-metil-N-vanilil-6-nonenamida. És la substància majoritària d'un grup d'unes 14 que s'anomenen ''capsicinoides'' que són les responsables del gust picant de determinades varietats de [[pebrot]].
 
== Biosíntesi i acció farmacològica ==
851.856

modificacions