Massapà: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
m Robot: substitució automàtica de text: (- Es esmentat + És esmentat , - es esmentat + és esmentat , - mol·lècula + molècula , - mol·lècules + molècules , - orígen + origen , - l'importància + la importància , - aixó + això , - se |
||
Línia 2:
El '''massapà''' és una pasta en parts iguals d'[[ametlla]] i [[sucre]] rebaixat amb [[ou (aliment)|ou|ous]], que es fa generalment cuita al forn. El massapà és un dolç molt comú en [[Nadal]], encara que es menja en moltes altres ocasions (com ara a la [[Mocadorada|Mocaorà]]).
L'origen del massapà és controvertit. Segons uns autors, prové del "marcipane" italià (Pa de Sant Marc), originat a [[Venècia]]. Segons altres autors, prové de [[Lübeck]] on va
El massapà pot ser la base de molts d'altres dolços com els [[panellet|panellets]], els [[torró|torrons]] moderns i els farcits d'alguns [[tortell|tortells]].
| |||