Lecitina: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi
m https://www.parlament.cat/document/intrade/16885
Línia 15:
 
== Biologia ==
La fosfatidilcolina es produeix de formamanera natural pel [[fetge]]. És un constituent important de la [[bilis]], on emulsiona els greixos presents al duodè. També és important a les sals biliars i per evitar que les gotetes lipídiques es reaglutinin.
 
Com que és fosfolípid es troba a la membrana cel·lular per mantenir-ne l'elastoviscositat. És un component essencial del [[sistema nerviós]], i és prop del 30% del pes sec del cervell, i el 15% dels nervis.