Llardó: diferència entre les revisions

271 bytes afegits ,  fa 1 any
Recuperant 2 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.8
m (Bot elimina espais sobrants)
(Recuperant 2 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.8)
Es venen a pes a xarcuteries i cansaladeries de [[Països Catalans]], i a l'època de [[Carnaval]] és habitual trobar-ne també a les pastisseries.
 
S'utilitza com a [[Aperitiu (gastronomia)|aperitiu]], per a menjotar entre els àpats i indispensable per a fer les famoses «coques de llardons(, pinyons i sucre)».<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/coca_de_llardons ''Coca de llardons''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100113045054/http://www.gastroteca.cat/ca/productes/coca_de_llardons |date=2010-01-13 }} Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref>
 
Els llardons poden ser un ingredient d'algunes [[Botifarra|botifarres]] d'ou, que també són típiques de Carnestoltes.<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou Butifarra de huevo] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100112224235/http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou |date=2010-01-12 }} Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «[[Dijous gras|Dijous]] Gras» (el dijous abans de Carnestoltes).
 
[[Fitxer:Coca_de_llardons.jpg|miniatura|[[''Coca de llardons'']] de Catalunya.]]
291.734

modificacions