Segons el cens del 2000, North Highlands tenia 44.187 habitants, 15.389 habitatges, i 10.741 famílies.<ref name= 2000census>{{ref-web| títol = Fact Sheet- North Highlands| obra = American Fact Finder| editor = Oficina del Cens dels Estats Units| url = http://factfinder.census.gov/servlet/SAFFFacts?_event=Search&geo_id=01000US&_geoContext=&_street=&_county=&_cityTown=North+Highlands&_state=04000US06| data = 12 de gener 2010| consulta = 2010-07-18| arxiuurl = https://archive.today/20200216000316/http://factfinder.census.gov/servlet/SAFFFacts?_event=Search&geo_id=01000US&_geoContext=&_street=&_county=&_cityTown=North+Highlands&_state=04000US06| arxiudata = 2020-02-16}}</ref> La [[densitat de població]] era de 1.332,9 habitants/km².<ref name=2000censusarea>{{ref-web| títol = Geographic Comparison Table- North Highlands| obra = American Fact Finder| editor = Oficina del Cens dels Estats Units| url = http://factfinder.census.gov/servlet/GCTTable?_bm=y&-geo_id=04000US06&-_box_head_nbr=GCT-PH1&-ds_name=DEC_2000_SF1_U&-redoLog=false&-mt_name=DEC_2000_SF1_U_GCTPH1_ST7&-format=ST-7&-CONTEXT=gct| data = 12 de gener 2010| consulta = 2010-07-18| arxiuurl = https://archive.today/20200212205942/http://factfinder.census.gov/servlet/GCTTable?_bm=y&-geo_id=04000US06&-_box_head_nbr=GCT-PH1&-ds_name=DEC_2000_SF1_U&-redoLog=false&-mt_name=DEC_2000_SF1_U_GCTPH1_ST7&-format=ST-7&-CONTEXT=gct| arxiudata = 2020-02-12}}</ref>
Dels 15.389 habitatges en un 37,2% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 42,4% hi vivien parelles casades, en un 20% dones solteres, i en un 30,2% no eren unitats familiars. En el 22,8% dels habitatges hi vivien persones soles el 7% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,83 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 3,31.<ref name= 2000census/>
