Cassola (cuina): diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot estandarditza format de referència citada per a posterior revisió tipogràfica. |
m Bot estandarditza format de referència citada per a posterior revisió tipogràfica. |
||
Línia 8:
En canvi, la [[casserola]] és també un recipient, també rodó, sempre de metall, mai de terrissa, que també serveix per a guisar-hi; pot ser més alta que la cassola i té un [[mànec]].
A l'Alguer, al Rosselló i a la Ribera Alta se sol preferir la forma '''casserola''' per a '''cassola''',<ref>{{Ref-web|títol=cassolada, casserolada i esquellotada - Serveis Lingüístics|url=https://sites.google.com/a/laxarxa.com/sl/consells-lingueistics/c/cassolada-casserolada-i-esquellotada|consulta=2020-05-29}}</ref><ref name=
La cassola es diferencia de l'[[olla]] pel fet que és més ampla i plana, i del [[cassó]] perquè sol ser més grossa i llavors té dues anses rodones, per a poder-la agafar amb les dues mans, en comptes d'un sol mànec allargat.
|