Pisco (licor): diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Manteniment de plantilles |
Recuperant 1 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.8 |
||
Línia 8:
| on = Perú, Xile
}}
El '''pisco''' és una [[beguda alcohòlica]] de [[Raïm (fruit)|raïm]] destil·lat. Amb diferències quant a l'elaboració, és una beguda típica tant de la [[gastronomia del Perú]] com de [[gastronomia de Xile|Xile]]. Aquests dos [[països]] mantenen una disputa sobre l'origen del ''pisco'', reclamant tots dos la [[denominació d'Origen]] de la beguda.<ref>{{ref-web|url= http://www.consejoreguladordopisco.org/index3.htm|títol= Consejo Regulador con Denominación de Origen Pisco|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |llengua= castellà|pàgines= |lloc= Perú|arxiuurl= https://web.archive.org/web/20100727040124/http://www.consejoreguladordopisco.org/index3.htm|arxiudata= 2010-07-27|doi= |citació= }}</ref><ref>{{ref-web|url= http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=1001102|títol= Decreto 75 (MODIFICA DECRETO Nº 521, DE 1999, QUE FIJÓ EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PISCO)|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |pàgines= |lloc= Xile|editor= Biblioteca del Congreso Nacional de Chile|arxiuurl= |arxiudata=|doi= |citació=}}</ref>
El port de Pisco es troba dins del districte del mateix nom, part del [[Departament d'Ica]], al Perú, des d'on des de l'època colonial s'han exportat els vins i "piscos" que es produeixen a la vall d'Ica. El port i el districte, doncs, donen nom al producte: el licor de Pisco.
| |||