Xantillí: diferència entre les revisions

El '''xantillí'''<ref>[http://dlc.iec.cat/results.asp?txtEntrada=xantill%ED&operEntrada=0 Entrada «xantillí»] al [[DIEC]].</ref> (adaptació catalana del nom de la ciutat francesa de [[Chantilly]]) és [[nata muntada]] [[sucre|ensucrada]] i perfumada amb [[vainilla]] o aroma de vainilla, al gust francès. La recepta original es remunta al {{segle|XVII|s}} i és obra de François Vatel.<ref>{{ref-web|url=http://www.telegraph.co.uk/travel/destinations/europe/france/8458372/Chantilly-France-Sublime-chateaux-and-racing-glamour.html |títol=Chantilly, France: Sublime châteaux and racing glamour |consulta=20/4/2012 |obra= |editor=Daily Telegraph |data=18/4/2011 |llengua=anglès }}</ref>