Llardó: diferència entre les revisions

4 octets eliminats ,  fa 10 mesos
m
correcció enllaç
(Recuperant 2 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.8)
m (correcció enllaç)
Els llardons poden ser un ingredient d'algunes [[Botifarra|botifarres]] d'ou, que també són típiques de Carnestoltes.<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou Butifarra de huevo] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100112224235/http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou |date=2010-01-12 }} Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «[[Dijous gras|Dijous]] Gras» (el dijous abans de Carnestoltes).
 
[[Fitxer:Coca_de_llardons.jpg|miniatura|[[''Coca de llardons'']] de Catalunya.]]
 
Alguns xarcuters els utilitzen per a fer la [[botifarra]] d'ou,<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/botifarra_d__ou/ Botifarra d'ou] Gastroteca de la Generalitat de Catalunya</ref> puix que a [[Barcelona]] els dos productes van fortament associats al [[Dijous Gras]].