Llet d'ovella: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Recuperant 1 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.8
m Diacrítics
Línia 5:
També se'n fan iogurts.
 
Encara que l'ovella dónadona molta menor quantitat per animal que les vaques, la llet d'ovella té més greix, sòlids lactis i minerals i això la fan ideal per produir formatges. No és una alternativa per a la gent amb intolerància a la [[lactosa]], ja que fins i tot en té més que la llet de vaca.
 
S'han seleccionat races d'ovelles per a la producció de llet, entre aquestes races hi ha les ''Lacaune'', ''Frísia de l'Est'' i ''Awassi''.