Pedraza va ser descoberta en el seu compte de d'[[Instagram]] pel director de cinema Esteban Crespo, qui la va convidar a realitzar una audició per escollir l'actriu principal de la seva òpera prima ''AMAR'' després de veure les seves publicacions a la xarxa social.<ref>{{Ref-web|títol=María Pedraza, la ‘instagrammer’ que se convirtió en actriz|url= https://www.lavanguardia.com/de-moda/moda/20170603/423144486086/maria-pedraza-bailarina-instagrammer-actriz-amar.html|data=2017-06-02| consulta=2019-09-07}}</ref> María es va presentar i va obtenir el paper de ''Laura'', passant a formar part d'un repartiment conformat també per [[Pol Monen]], [[Natalia Tena]], [[Gustavo Salmerón]] i [[Nacho Fresneda]].<ref>{{Ref-web|títol='Amar' a María Pedraza, la estrella de cine que nació en Instagram|url= https://cinemania.20minutos.es/noticias/amar-maria-pedraza-instagram/|data=2017-04-28| consulta=2019-09-07|llengua= castellà|nom=Janire|cognom=Zurbano}}</ref><ref>{{Ref-web|url= https://www.fotogramas.es/festival-de-malaga/a18490254/entrevista-esteban-crespo-director-amar-festival-de-malaga/|títol=Esteban Crespo: "'Amar' es una película sobre el paso a la madurez"| consulta=07/09/2019|llengua=ES| editor=Fotogramas|data=19/03/2017}}</ref> La pel·lícula es va estrenar en cinemes el 21 de març de 2017.
El seu segon projecte com a actriu va ser el de donar vida a ''Alison Parker'', filla de l'ambaixador britànic a Espanya, en la popular sèrie de [[Atresmedia]] ''[[La casa de papel|La Casa de Papel.]]''. La posterior compra de la mateixa per [[Netflix]] li va valer a l'actriu el reconeixement tant nacionalestatal com internacional.<ref>[http://www.antena3.com/series/casa-de-papel/personajes/maria-pedraza-alison-parker_2017033158de72060cf2f2c8754dd3f2.html María Pedraza és Alison Parker] Antena 3. Consultat el 2 d'abril de 2018.</ref> AquestAquell mateix any va formar part dedel l'elencventall de la webserie produïda per [[Radiotelevisión Española|RTVE]] per a la seva plataforma [[Playz]] ''[[Si fueras tú]]'', interpretant els papers d'Alba Ruiz Alonso i ''Cristina Romero.'' Es tracta d'una sèrie interactiva en la qual els usuaris votaven setmanalment per decidir de quina manera continuava la història.<ref>{{Ref-web|títol=RTVE presenta 'Si fueras tú', una serie en la qual los espectadores decidirán curso de la trama|url= https://www.20minutos.es/noticia/3127994/0/si-fueras-tu-serie-rtve-expectadores-deciden/|data=2017-09-06| consulta=2019-09-07|llengua= castellà|cognom=20Minutos}}</ref> Aquesta va donar lloc a un telefilm, estrenat el 4 de desembre de 2017 a [[La 1]].
A principis del [[2018]] es va anunciar la participació de Pedraza a la segona sèrie espanyola original de Netflix titulada [[Élite (sèrie de televisió)|''Élite'']], on comparteix repartiment amb els actors de ''[[La casa de papel|la Casa de Papel]]'' [[Miguel Herrán]] i [[Jaime Lorente López|Jaime Lorente.]]<ref>{{Ref-web|títol=María Pedraza, la bailarina que se convirtió en la actriz preferida de Netflix|url= https://fashion.hola.com/lifestyle/2018100365881/maria-pedraza-actriz-elite-la-casa-papel/|data=2018-10-03| consulta=2019-09-07|llengua= castellà}}</ref> ''Élite'' es va estrenar el 5 d'octubre del any 2018. Després de finalitzar l'enregistrament de la primera temporada d'aquesta, [[Atresmedia]] va confirmar que l'actriu serà la protagonista de ''[[Toy Boy]]'', la seva nova ficció produïda per [[Plano a Plano]].<ref>{{Ref-web|títol=María Pedraza protagonizará 'Toy Boy', la nueva serie de Antena 3|url= https://cadenaser.com/ser/2018/07/12/television/1531388314_647132.html|data=2018-07-12| consulta=2019-09-07|llengua= castellà|nom=Adriano|cognom=Moreno}}</ref>
