Massapà: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: substitució automàtica de text: (- gobern + govern , - es s + se s, - exitós + reeixit , - exitosa + reeixida , -ïnt +int, -ïsme +isme, -ïsta +ista, - derrotar als + derrotar els , - derrotar al + derrotar el , - per tal de que + p |
|||
Línia 1:
[[Imatge:Marcipangris.jpg|thumb|Una figura de massapà]]
El '''massapà''' és una pasta en parts iguals d'[[ametlla]] i [[sucre]] rebaixat amb [[ou (aliment)
L'origen del massapà és controvertit. Segons uns autors, prové del "marcipane" italià (Pa de Sant Marc), originat a [[Venècia]]. Segons altres autors, prové de [[Lübeck]] on va substituir el pa en una època en el que aquest hi mancava. Tanmateix, la teoria més probable és que, com altres postres amb ametlles, tinga un origen àrab, sia de "mantha-ban", que vol dir "rei assegut", ja que els primers massapans a la [[Península Ibèrica]] portaven impressa aquesta figura, o bé del vocable “mahsaban” que designa els dolços fets a base d'atmelles i d'altres fruits secs.
| |||