Gastronomia de Rússia: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Format |
→Plats típics: Redirigir paraula |
||
Línia 21:
Hi ha una gran varietat i tradició de menjar amb productes lactis, molts d'aquests productes russos no es coneixen en altres països. A les botigues hom pot comprar molts tipus de mató ''tvórog'', [[Quefir de llet|''kefir'']] (una beguda semblant al iogurt) o ''Sirok v shokolade'', una massa dolça i fina de mató, banyada en xocolata. Hi ha varietats farcides amb ametlles i melmelada. Es ven a les botigues d'alimentació i és molt econòmic. Aquest producte és molt apreciat pel nens.
També són molt populars els [[Aliment precuinat|plats preparats]] de massa, per exemple, les empanades. [[Pierogui|Pirozhki]] i [[Pierogui|Pirogí]] (crestes i empanades) és del millor que hi ha a la cuina russa. Les empanades poden ser farcides de col, carn, peix, patates, llimona, melmelada, mató, albercocs i altres coses. També hi ha "pirozhki" - crestes amb diferents farciments, n'hi ha de molts tipus i "Vatrushka" (una cresta rodona, oberta, feta amb mató dolç ("tvórog" en rus) o melmelada. Hi ha molts tipus de pastes per al te, pastissos i pastissos. Per provar aquests especialitats de cuina russa, no cal anar a un restaurant o cafè, es venen a les botigues o en nombrosos quioscs i són molt econòmics.
Els famosos ''[[Blini]]'' (creps) són molt populars a Sant Petersburg, es pot dir que són una alternativa a les hamburgueses i sandvitxos en altres països. Blini és un plat popular rus molt tradicional i antic, està relacionat amb moltes tradicions i festes populars. Hi ha molts locals, que es diuen "Blínnaya" (creperia) on aquest plat és una especialitat. Els blinis se serveixen amb mantega, smetana, melmelada, mel, caviar vermell i negre o amb diferents farcits, de carn, pollastre, pernil dolç, formatge, patata, bolets, mató (dolç), poma, maduixa, o barreges de diversos ingredients. Aquests locals de blinis són molt populars entre els habitants de Sant Petersburg.
| |||