Càrtam: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot estandarditza crida a infotaula per facilitar-ne el manteniment.
m Format
Línia 13:
 
La utilització més recent és per les seves llavors com a planta oleaginosa i fa un oli similar al de [[girasol]].
L'oli de càrtam s'extreu de les llavors d'aquesta planta. Les llavors duen de 30 a 40% d'oli, que és un dels olis que contenen una major quantitat de l'àcid gras [[àcid linoleic|linoleic]] (75-80%).<ref>{{format ref}} http://www.cyberlipid.org/glycer/glyc0053.htm {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100826062426/http://www.cyberlipid.org/glycer/glyc0053.htm |date=2010-08-26 }}</ref> El més gran productor n'és l'[[Índia]]. Aquest oli es fa servir principalment per a la [[lipoquímica]], nutrició humana i [[dietètica]]. També té usos no alimentaris, per exemple la producció de [[resina|resines]].
 
== Bibliografia ==
Línia 25:
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/safflower.html Safflower field crops manual].
* [http://www.fao.org/es/ess/top/commodity.jsp?lang=EN&commodity=280&CommodityList=280&year=2002&yearLyst=2002 UN FAO statistics on safflower production].
* [http://nariphaltan.virtualave.net/safflower.htm Safflower R&D at Nimbkar Agricultural Research Institute in India] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120522043119/http://nariphaltan.virtualave.net/safflower.htm |date=2012-05-22 }}.
* [http://www.theglobeandmail.com/servlet/story/RTGAM.20060719.wxinsulin19/BNStory/specialScienceandHealth/home Globe and Mail: "Calgary firm turns safflower into insulin"].
{{Projectes germans}}