Pa de pagès català: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m Format |
||
Línia 6:
Organolèpticament és un pa de gran aroma i sabor, amb certa acidesa que manté la sensació de frescor i una textura agradable passades 8-9 hores de la cocció.
La Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Flequers impulsà, l'octubre de 2010, la creació de la [[Indicació Geogràfica Protegida]] pa de pagès català.<ref>{{ref-web |url=http://premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJava/notapremsavw/detall.do?id=52529&idioma=0&departament=5&canal= |títol=Avança la tramitació de la IGP "Pa de Pagès Català" per al registre comunitari |consulta=12 de novembre de 2010 |editor=Sala de premsa del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya |data=18 d'octubre de 2010
| tipus = norma | títol =REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) N o 140/2013 DE LA COMISIÓN de 18 de febrero de 2013 por el que se inscribe una denominación en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Pa de Pagès Català (IGP)]
| url =http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:047:0018:0019:ES:PDF| publicació = [[DOUE]] | data =20 de febrer de 2013 | consulta = 22 de febrer de 2013
| |||