Revisió del 11:30, 7 abr 2022 modifica Mcapdevila (discussió \| contribucions) 185.133 edits →‎Classificació Etiqueta: editor visual ← Edició anterior		Revisió del 11:30, 7 abr 2022 modifica desfés Mcapdevila (discussió \| contribucions) 185.133 edits Cap resum de modificació Etiqueta: editor visual Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer:Decyl-glucoside-2D-skeletal.png\|dreta\|miniatura\|Estructura química del [[decil glucòsid]], un glucòsid d'origen vegetal utilitzat com a tensioactiu.]] Els '''glucòsids''' són un grup de [[Química orgànica\|substàncies orgàniques]] en què un [[alcohol]] o [[fenol]] (R-OH) s'uneix a [[Glucosa\|la glucosa]] mitjançant un [[enllaç glicosídic]] . Per tant, és un subgrup dels [[Glicòsid\|glucòsids]] . Els glucòsids es separen la glucosa durant la [[hidròlisi]] . Exemples de glucòsids són, p. B. [[amigdalina]] i [[sacarosa]] . Alguns tensioactius de sucre importants industrialment, com els alquilpoli-glicòsids, són glucòsids.<ref>{{Ref-publicació\|nom=Jen-Fon\|cognom=Jen\|nom2=Tsai-Hung\|cognom2=Lina\|nom3=Jenn-Wen\|cognom3=Huang\|nom4=Wen-Chuan\|cognom4=Chung\|any=2001\|publicació=Journal of Chromatography A\|volum=912\|exemplar=2\|pàgines=363–368\|doi=10.1016/S0021-9673(01)00591-X\|pmid=11330806}}</ref>

Glucòsid: diferència entre les revisions