Congelació d'aliments: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot modifica: es:Congelación |
m Robot substituint el text: (-[[Imatge: +[[Fitxer:) |
||
Línia 1:
[[
[[
En alimentació es defineix la '''congelació d'aliments''' com l'aplicació intensa de fred capaç de detenir els processos [[bacteri|bacteriològics]] i [[Enzim|enzimàtics]] que destrueixen els aliments.
| |||