Fresa de peix: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Reemplazo automático de texto (-Veure també +Vegeu també, -= Veure també +=Vegeu també, - es s + se s, - exitós + reeixit , - exitosa + reeixida , -ïnt +int, -ïsme +isme, -ïsta +ista, - derrotar als + derrotar els , - derrotar al
m Robot substituint el text: (-[[Imatge +[[Fitxer)
Línia 1:
[[ImatgeFitxer:Salmon roe.jpg|thumb|right|200px|Salmon Roe|Freses de salmó en un mercat de [[Shiogama]], [[Japó]].]]
Les '''freses''' són el conjunt d'[[ou (biologia)|ou]]s dels [[peixos]] i d'altres [[animals]] marins com l'[[eriçó de mar]], la [[gamba]] i la [[petxina de pelegrí]]. S'empren a la [[art culinari|cuina]] en molts plats, fins i tot crues.
 
Línia 7:
 
===Japó===
[[ImatgeFitxer:Ikura don.jpg|thumb|right|''Ikuradon'', un bol d'arròs cobert de freses de salmó.]]
[[ImatgeFitxer:Sea urchin eggs.jpg|thumb|right|Freses de [[eriçó de mar]].]]
Els japonesos usen una gran varietat de freses al seua [[cuina japonesa|cuina]], entre les quals destaquem les següents: