Beaujolais: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot substituint el text: (-[[Imatge +[[Fitxer) |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Beaujolais localization.jpg|thumb|right|250px|Localització de la regíó vinícola de Beaujolais.]]
[[Fitxer:Armoiries Beaujeu.png|thumb|Escut del Beaujolais]]
El '''Beaujolais''' ([[arpità]] ''Biôjolês'') és una [[regió]] vinícola que comprèn part del departament del [[
Al [[sud]] de la [[regió]] es produeix la major part del Beaujolais AC, Beaujolais-Villages AC i quasi tot el [[vi novell]] anomenat [[Beaujolais nouveau]] (anomenat també Beaujolais primeur),que s'exporta a tot el [[món]] a partir del tercer dijous de [[novembre]] (fins al [[1985]] era el [[15 de novembre]]), només unes quantes setmanes després de la [[verema]] i elaborat amb un procés de vinificació accelerat, ja que la [[fermentació]] només ha durat 4 o 5 dies, amb una admirable operació de [[màrqueting]].
| |||