Olivera: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 133:
==Història i usos tradicionals==
 
L'olivera és una planta present en moltes cultures. A l'Antiga [[Grècia]], per exemple, l'oli d'oliva era considerat sagrat i era usat per ungir reis i atletes. Les branques fulloses de les oliveres eren símbol d'abundància, glòria i pau i s'utilitzaven per coronar els vencedors dels jocs amistosos o les guerres. D'acord amb la mitologia d'aquesta zona, l'olivera va ser un regal de la deesa [[Atenea]] al poble de l'[[Àtica]]. <ref>Gooch, Ellen, "10+1 Things you may not know about olive oil" '''''Epikouria Magazine''''', Fall/Spring (2005)</ref>. També trobem referènciesl'olivera present a la cultura egípcia on les seves branques d'olivera són un símbol de benedicció i purificació i les trobem presents a la tomba de [[Tutankhamon]]. A Roma, el poeta [[Horaci]], en fa menció al fruit de l'olivera fent referència a la seva pròpia dieta a la que qualifica de molt simple: "Per a mi, ''olives'', escarola, i malva."<ref>"Me pascunt ''olivae'', me cichorea levesque malvae." Horace, ''Odes 1.31.15'', ca 30 BC</ref>.[[Lord Monboddo]] comenta que les olives eren, al 1779, un dels aliments preferits de les persones grans.<ref>''Letter from [[Lord Monboddo]] to John Hope'', 29 April, 1779; reprinted by William Knight 1900 ISBN 1-85506-207-0</ref>
 
L'olivera és una de les plantes més citades en la literatura. En l'[[Odissea]] d'[[Homer]], per exemple, Ulisses s'arrossega per sota de dos brots d'olivera.<ref> Homer, "Odyssey, book 5", ca 800BC</ref>.
 
L'olivera també juga un paper important a la [[Bíblia]] <ref> Balfour, John Hutton, "Plants of the Bible" 1885. Available through [http://books.google.com/books?id=QhpAAAAAIAAJ Google Books]</ref> ion hi és esmentada més de 30 vegades tan en el Vell com en el [[Nou Testament]]. Per exemple, va ser una branca d'olivera la que va demostrar a [[Noè]] que el diluvi s'havia acabat. També [[Moisès]] lliurava dels serveis militars a aquells que conreaven oliveres <ref>Alonso, J.R. (2004). Tratado de fitofármacos y nutracéuticos. Ed. Corpus. Buenos Aires.</ref>. L'[[Alcorà]] també esmenta l'olivera.
 
Aquest fet de trobar l'olivera tant present en les diferents cultures mediterrànies i en la literatura es deu als llocs on ha aparegut aquest arbre. L'olivera conreada (l'ullastre és una planta autòctona) va fer aparició a la regió mediterrània alguns milers d'anys després que al seu lloc d'origen, l'[[Orient Mitjà]] fa uns 7.000 anys. Al [[Peloponès]], el conreu de l'olivera començà al voltant del segle III a.C..