Olivera: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 104:
Les fulles contenen:
 
* '''[[Secoiridoides]]''': presenta quantitats significatives d'un [[heteròsid]] amarg, l'oleuropeòsid. També, altres com l'oleuròsid, ligustròsid i oleaceïna.
* '''[[Flavonoides]]''': olivina (xalcona), heteròsids d'apigenina, luteolina (flavona), rutina.
* '''[[Terpé|Triterpens]]''': àcids oleanòlic, maslínic.