Revisió del 10:38, 6 juny 2009 modifica Xufanc (discussió \| contribucions) Autopatrullats 21.846 edits passapuré ← Edició anterior		Revisió del 10:48, 6 juny 2009 modifica desfés Xufanc (discussió \| contribucions) Autopatrullats 21.846 edits puré de patates gratinat Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer:Puré de patates.JPG\|thumb\|Plat amb puré de patates i guarnit amb una fulla de julivert.]] El '''puré de patates''', '''puré de creïlles''' o '''puré de papes''' és un ~~aliment~~plat defet ~~massa~~amb [[patata\|patates]] ~~pastosa~~bullides ~~però~~reduïdes ~~consistent,~~a pasta. Aquest plat és un aliment ric en [[hidrats de carboni]]. Es pot preparar amb diferents consistències, ~~fet~~desde auna ~~partir~~massa deespesa ~~patata~~fins a una ~~bullida~~sopa. També existeix el puré preparat instantani, elaborat amb patata [[deshidratada]], només cal afegir-li aigua calenta.▼ ==Preparació== Linha 9 ⟶ 7: El passapuré és un estri de cuina per a fer puré manualment. Té un mànec fixe i s'acciona amb una manovella. Aquest objecte és desmontable perque sigui fàcil de rentar. ▲També ~~existeix~~es elpot ~~puré~~preparar ~~preparat~~amb puré instantani, elaborat amb patata [[deshidratada]],. A aquest tipus de puré només cal afegir-li aigua calenta i/o llet. ==Variants== ~~També~~El puré es pot preparar amb brou de verdura bullida en lloc de llet i amb oli d'oliva en lloc de mantega. SiEs espot fader molt líquid esde ~~pot~~forma ~~menjar~~que queda com una sopa,. Aquesta variant ~~acompanyat~~s'acompanya de [[crostons]] de pa fregit. Es pot menjar fred o calent, segons el gust de cadascú. Hi ha qui afegeix una mica de nou moscada per perfumar. *El puré de patates es pot vessar en una llauna, cobrir amb formatge i trossets de mantega i ficar al forn per fer puré de patates [[gratinat]]. ==Plats a base de puré de patates==

Puré de patates: diferència entre les revisions