Salsa de tomàquet: diferència entre les revisions

La '''salsa de [[tomàquet]]''' és una [[salsa|salsa]] bàsica elaborada principalment a partir de polpa de [[tomàquet]]s.

== Ús en les gastronomies arreu del planeta==

En altres països (com per exemple [[Veneçuela]]) el nom '''salsa de tomàquet''' fa al·lusió essencialment al [[quètxup]], mentre que a les altres salses fetes amb tomàquet se'ls denomina ''Tomattina'', ''salsa per a pastes'', ''salsa per a pizza'', etc. També existeix una versió dita '''salsa a força de tomàquet''', la qual s'expèn igual que el [[quètxup]] i a menor preu que aquest últim; no obstant això, la seua qualitat és molt inferior.

 

Algunes [[gastronomia|gastronomies]] del món empren moltla salsa de tomàquet, com a la [[Gastronomia de Grècia|cuina Grega]] que l'empra especiada amb [[canyella]] i acompanyada d'altres espècies gregues.