Aperitiu: diferència entre les revisions

La paraula ''aperitiu'' ve del [[llatí]] ''aperire'', "obrir", i existeix des de l'[[Edat Mitjana]]. El concepte també, l'idea era precisament "obrir l'estómac" abans de l'àpat, però aleshores es fèia amb productes a base de [[sucre]] o [[mel]], espècies com el [[gingebre]] o [[comí de prat]] i llavors com [[anís]], [[fonoll]] o [[comí]]. Les begudes èren o bé làctiques, endolcides i fortificades, o bé vi..<ref>Scully (1995), pp. 126–135.</ref>