Calor latent: diferència entre les revisions

La '''calor latent''' és la quantitat d'[[energia]] per unitat de [[massa]] absorbida o alliberada per una [[substància química]] per tal d'aconseguir un [[canvi d'estat]] i sense variar la seva [[temperatura]].<ref name="Perrot" >{{cite book | author=Perrot, Pierre | title=A to Z of Thermodynamics | publisher=Oxford University Press | year=1998 | isbn=0-19-856552-6}}</ref><ref>{{cite book | author=Clark, John, O.E.| title=The Essential Dictionary of Science | publisher=Barnes & Noble Books | year=2004 | isbn=0-7607-4616-8}}</ref>. Seria la quantitat de [[calor]] bescanviat durant una transició entre dos [[Estat de la matèria|estat]] (de [[líquid]] a [[sòlid]], de líquid a [[gas]] etc) i aquesta calor bescanviada depèn principalment del tipus de substància i de l'estat inicial i final. El terme va ser introduït vers el [[1750]] pel metge, físic i químic [[Escòcia|escocès]] [[Joseph Black]].