Lactobacil: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot afegeix: no:Melkesyrebakterier
Cap resum de modificació
Línia 23:
''[[Lactobacillus reuteri|L. reuteri]]<br />
}}
Els '''lactobacils''' (''Lactobacillus'') són un [[Gènere (biologia)|gènere]] d'[[eubacteris]] [[anaeròbics]] facultatius i [[gram-positius]]. S'anomenen així degut a queperquè la majoria dels seus membres converteixen la [[lactosa]] i altres [[monosacàrids]] en [[àcid làctic]]. Són bacteris benignes. En humans es troben al [[tracte gastrointestinal]] i a la [[vagina]]. Moltes espècies són importants en la descomposició de la matèria vegetal. La producció d'àcid làctic fa que l'ambient es torni àcid, cosa que inhibeix el creixement de bacteris nocius.
 
Algunes espècies de lactobacil són utilitzades industrialment per a la poduccióproducció de [[iogurt]]s i altres aliments [[fermentats]]. Algunes begudes contenen lactobacils com a suplement dietètic. Molts lactobacils són els únics èsserséssers vius que no necessiten [[ferro]] per viure i tenen una tolerància molt elevada al [[peròxid d'hidrogen]].
 
Molts membres d'aquest gènere ja tenen el [[genoma]] desxifrat.