Oxalme: diferència entre les revisions

[[imatge:Maler der Grabkammer des Menna 009.jpg|thumb|right|200 px|Rebost egipci]]

L'oxalme és una [[salmorra]] amb [[vinagre]] que a l'[[Antic Egipte]] i posteriorment a [[Imperi Romà|Roma]] es feia servir com a [[salsa]] i que servia sobretot per amanir [[verdura]]<ref>La sal. Història de l'única pedra comestible, ''Mark Kurlansky''. Esdicions 62, [[2003]].</ref>. L'aparició d'aquesta salsa s'emmarca en el context dels inicis dels descobriments egipcis pel que fa a les propietats de la sal, sobretot com a element conservador.

Avui en dia, en [[veterinària]], encara s'empra aquesta barreja per curar les ferides d'alguns animals.

 

*[[Alimentació a l'Antic Egipte]]

*[[Història de la sal]]