'''Ferran Agulló i Vidal''' ([[Sant Feliu de Guíxols]], [[1863]] - [[Santa Coloma de Farners]], [[1933]]) era un advocat, escriptor, poeta, gastrònom i polític pertanyent a la [[Lliga Regionalista]] de [[Catalunya]]. Fou un dels invetorsinventors del terme ''[[Costa Brava]]''.<ref name=gust/> Als anys 30 va escriure el ''Llibre de la cuina catalana'', lligada a la [[cuina dels Països Catalans]] i on per primera vegada la planteja "de forma decidida" com una cuina nacional.<ref name=gust>FÀBREGA, JAUME. ''El gust d'un poble'' Cossetània Edicions, 2002. ISBN: 84-9568-491-8 </ref> Va definir rigorosament les bases de la cuina catalana i la va relacionar per primer cop amb l'[[cuina occitana|occitana]], situant-les en els mateixos contexts culturals.<ref name=gust/>
