Nogat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
|||
Línia 1:
{{Infotaula Dolç
[[Fitxer:Salon agriculture 2009 Nougats.jpg|thumb|Nogats diversos]]▼
| color =
| textcolor = white
| nom = Nogat
| altres noms = Nougat, touron
| image-width =
| llegenda = Nogats diversos
| origen = [[Occitània]]
| tipus cuina = [[cuina occitana]]
| ingredients destacats = [[sucre]], [[mel]], [[clara d'ou]], [[fruita seca]]
| metode = cocció en [[cassola]]
| on =
| altres =
}}
El '''nogat''' es una llaminadura tova [[Occitània|occitana]] que es fa amb una massa de sucre o glucosa, clara d'ou i que pot contenir mel, vainilla o altres productes per a aromatitzar-lo, a més de trossets de fruits secs. Es considera proper al [[torró]] i a l'[[halva]].
| |||