Schnecken: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació
Cap resum de modificació
Línia 1:
[[Fitxer:Pain aux raisins.jpg|thumb|Schnecken]]
 
Un '''schnecken''' (AFI ['ʃnekən]) (en alemany, literalment ''cargols'') és un dolç de [[pasta de full]] en forma d'espiral com un cargol (el nom vol dir ''cargol'' en alemany), típicament farcida de [[pansa|panses]] i [[crema]] pastissera. A gran part de França és conegut com ''pain aux raisins'' (en francès, literalment ''pa amb panses''), o bé ''escargot'' (en francès, literalment ''cargol''), o bé a [[Alsàcia]] o a [[Lorena]] pel seu nom alemany ''schneck'' (''cargol'').
 
{{esborrany de gastronomia}}