Diagrama de fases: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot modifica: es:Diagrama de fase
Línia 15:
**Entre una fase líquida i una fase vapor: vaporització - condensació (o liqüefacció).
 
És important assenyalar que la corba que separa les fases vapor-líquid es deté en un punt cridatanomenat [[punt crític]]. Més enllà d'aquest punt, la matèria es presenta com un fluid supercrític que té propietats tant dels líquids com dels gasos. Modificant la pressió i temperatura en valors al voltant del punt crític es produeixen reaccions que poden tenir interès industrial, com per exemple les utilitzades per a obtenir cafè descafeïnat.
 
És precís anotar que, en el diagrama PV de l'aigua, la línia que separa els estats líquid i sòlid té pendent negativa, la qual cosa és quelcom prou inusual. Això vol dir que augmentant la pressió el gel es fon, i també que la fase sòlida té menor densitat que la fase líquida.