Àcid oxalacètic: diferència entre les revisions

L''''àcid oxaloacètic''', és'''àcid oxalacètic''' o '''oxosuccínicés''' un [[compostàcid orgànic]]. La seva formula química és C4H4O5 o HOOC-(C=O)-(CH2)-COOH. També s'anomena àcid oxalacètic o oxosuccínic. El seu [[anió]] derivat és l''''oxaloacetat''', C4H2O52− o [(C=O)2(CH2)(C=O)]2−; aquest nom també es fa servir pels èsters[[èster]]s que contenen el [[grup funcional]] divalent [-O(C=O)2(CH2)(C=O)O-]. La pèrdua d'un [[protó]] origina la base conjugada de l'àcid, l'anió '''hidrogenoxaloacetat: H(C=O)2(CH2)(C=O)−'''.

Aquest àcid dicarboxílic amb quatre carbonis és una variació protonada de l'oxaloacetat, que és un producte intermediari del [[cicle de l'[[àcid cítric]]<ref>[http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/611citricrx.html]" ''Citric Acid Cycle Reactions". Retrieved 2009-04-18.'']</ref> i de la gluconeogènesis[[gluconeogènesi]]. L'oxaloacetat es forma per l'[[oxidació]] del L-[[malat]], catalitzada per l'enzim [[malat deshidrogenasa]], i reacciona amb l'[[Acetil-CoA]] per formar [[citrat]], catalitzat pel [[citrat sintetasa]]. També es forma a les [[mesòfil|mesòfiles]] de les plantes mitjançant la condensació de CO2[[diòxid de carboni]] amb el [[fosfoenolpiruvat]], catalitzada per la PEP[[fosfoenolpiruvat carboxiquinasa]]. Pot sorgir del piruvat per la via d'una [[reacció anapleròtica]]. L'oxaloacetat també és un potent inhibidor del complex II.

{{ORDENA:Acid Oxaloacetic}} <!--ORDENA generat per bot-->