Revisió del 11:52, 25 des 2009 modifica Emporda profund (discussió \| contribucions) Autopatrullats 21.001 edits Pàgina nova, amb el contingut: «thumb\|right\|150px\|Logo francès de les AOC thumb\|right\|150px\|Logo suís de les AOC L''''appellation d'origine c...».		Revisió del 11:54, 25 des 2009 modifica desfés Emporda profund (discussió \| contribucions) Autopatrullats 21.001 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 11: === Les AOC === Les AOC (''appellations d'origine contrôlée'') identifiquen un producte i que és típic d'un lloc geogràfic concret. Són garantia de les qualitats i característiques d'un [[terroir]] d'origen, també de saber fer dels productors (vi, sidra, formatge, fruita, verdura, productes làctics, mel...). A França són controlades per l'INAO (''Institut national des appellations d'origine'') que depèn del [[Ministère de l'Agriculture (France)\|''Ministère de l'Agriculture'']] i a Suïssa per l'[[Organisme Intercantonal de Certification\|OIC]] (l'''Organisme intercantonal de certification'')<ref>http://www.aoc-igp.ch/index.php?cat=40&page=45&l=fr</ref> que depèn de l'[[Office Fédérale de l'Agriculture\|l'OFAG (l'''office fédérale de l'Agriculture'')]]. === Reconèixer els productes ===

Appellation d'origine contrôlée: diferència entre les revisions