Torta: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 16:
Una '''torta''' és un [[pa de pagès]] rodó [[occitània|occità]], molt semblant al [[Països Catalans|català]]. Se sol tallar en llesques primes, es pot demanar que ho facin a la fleca, i dura sense secar-se bastants dies. És el que s'utilitzava tradicionalment per a fer [[sopa|sopes]]. Normalment es pot comprar en dos tamanys diferents.
El blat que s'utilitza és parcialment integral, el que dóna un color una mica fosc a la molla. És menys alt, sis centímetres el punt més alt, i una mica més dens que els pans de pagès catalans.
==Vegeu també==
| |||