Casa Capşa: diferència entre les revisions

La '''Casa Capşa''' és un restaurant històric de [[Bucarest]], [[Romania]]. L’establimentL'establiment es va obrir l’any [[1852]] i desprès d’unsd'uns anys es va convertir en hotel; que va tornar a reobrir les seves portes el [[17 de juny]] de [[2003]]. La Casa Capşa va ser un símbol dedel [[Bucarest]] des de finals del [[segle XIX]] fins a l’arribada del [[comunisme]] l’any [[1948]], quan va entrar en una llarga decadència fins que a principis de [[segle XXI]] un grup inversor estranger va decidir invertir diners per recuperar aquest espai emblemàtic de Bucarest. La Casa Capşa està ubicada a Calea Victoriei molt a prop del Cercle Militar romanèsRomanès (en [[romanès]] [[Cercul Militar]]) al centre de [[Bucarest]].

El senyors Anton i Vasile Capşa van fundar una pastisseria a la Calea Victoriei (en [[català]] Carrer de la Victòria) més al nord del actual establiment, que fou fundat pel germà petit, Grigore Capşa, que havia fet estudis de ''Boissier'' a [[París]], l’any [[1868]]. De París va portar uns coneixements de confiteria francesa que li val permetre ampliar la reputació de la Casa Capşa. El negoci es va ampliar amb un saló restaurant que contínuament estava ple. La pastisseria Casa Capşa va introduir el [[gelat]] a [[Romania]] i va fer alguns pastissos commemoratius molt famosos a l’època.