Crema de pastisseria: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
vt |
im |
||
Línia 1:
[[Imatge:Bola de Berlim 1 by wax115.jpg|thumb|Crema de pastisseria amb una [[bola de Berlín]].]]
[[File:Trifle-(cream-layer)-profile.jpg|thumb|El [[trifle]] és un dolç anglès que té una capa de crema al mig, entre una capa de [[nata]] i una de [[gelatina]] amb [[pa de pessic]].]]
La '''crema pastissera''', o simplement '''crema''', és una [[emulsió]] dolça de consistència mitjanament espessa, de color groc o groguenc, sovint present a alguns productes de [[pastisseria]].
==Particularitats==
| |||