Forn microones: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de: 88.17.52.249 fins l'última edició de: Alexbot (HG)
Línia 10:
* Cocció: molt ràpida, els aliments són més sans (es perden menys sals i es destrueixen menys [[vitamines]]. El [[sabor]] és més natural, la comoditat (no cal usar olles ni paelles), i l'estalvi energètic.
Forn== Parts del microones ==
A continuació es detallen els principals components que solem trobar en un form microones domèstic.
De Viquipèdia
* [[Magnetró]]; Està format per un [[càtode]], un [[ànode]] i un [[imant]] que rodeja el conjunt. És l'encarregat de generar les microones.
Dreceres ràpides: navegació, cerca
* Cavitat de cocció; Es una caixa metal·lica on es col·loca l'aliment per cuinar. Les parets són metal·liques perquè les microones rebotin cap a l'aliment quan el magnetró les genera.
Forn microones domèstic
* Control i temporitzadors[[temporitzador]]s; El circuit consta de dos temporitzadors pel control del [[temps]] de funcionament, i pel control de la [[Potència física|potència]].
* Sistemes de protecció; A part disposa de proteccions tèrmiques: dos termòstats de seguretat, un per la cavitat i l'altre per al magnetró. I una protecció contra sobretensions.
* Porta del forn; Utilitza un sistema automàtic de tancament
* Finestra de la porta; Amb un vidre especial que permet el pas de la llum, però filtra la major part de les microones.
* Plat giratori; Per repartir millor les microones.
* Dispersador d'ones; Funciona quan s'utilitza el forn i proporciona una agitació millor de les ones.
* Selector variable de potència; permet la selecció de la potència que s'utilitza.
* [[Rellotge]] temporitzador; és un rellotge que et permet programar el temps de funcionament
* Pilot de funcionament; S'il·lumina quan la porta està tancada i el forn està en funcionament
* Tecla de posada en marxa; Polsant-la comença el procés de cocció.
* Tecla d'obertura de la porta
* Llum interior
 
El forn microones és un forn elèctric, que transforma l'energia elèctrica en ones d'alta freqüència: les microones. Aquestes ones penetren fins a 2,5 cm i provoquen la vibració de les molècules d'aigua, produint calor, la part no aquosa del contingut s'escalfa per contacte.
 
{{commons|Microwave oven}}
Els forns microones, s'han popularitzat a nivell domèstic des de fa uns anys. Però també s'utilitzen a nivell industrial, i en aplicacions científiques en els laboratoris, on utilitzant recipients de tefló, es poden escalfar reactius i fer-los reaccionar en condicions d'alta temperatura i pressió.
 
Els forns microones, s'utilitzen a la cuina principalment per a tres objectius:
 
{{ORDENA:Forn Microones}} <!--ORDENA generat per bot-->
* Escalfament: Els aliments s'hi escalfen ràpidament, usant un temps proporcional a la quantitat d'aliment a escalfar.
[[Categoria:Electrodomèstics]]
* Descongelació: La descongelació per microones és ràpida, i degut a la seva rapidesa, la flora microbiana present en els aliments, no té temps de reproduir-se com en una descongelació lenta.
* Cocció: molt ràpida, els aliments són més sans (es perden menys sals i es destrueixen menys vitamines. El sabor és més natural, la comoditat (no cal usar olles ni paelles), i l'estalvi energètic.
 
[edita] Parts del microones
 
A continuació es detallen els principals components que solem trobar en un form microones domèstic.
 
[[af:Mikrogolfoond]]
* Magnetró; Està format per un càtode, un ànode i un imant que rodeja el conjunt. És l'encarregat de generar les microones.
[[ar:فرن ميكروويف]]
* Cavitat de cocció; Es una caixa metal·lica on es col·loca l'aliment per cuinar. Les parets són metal·liques perquè les microones rebotin cap a l'aliment quan el magnetró les genera.
[[bg:Микровълнова фурна]]
* Control i temporitzadors; El circuit consta de dos temporitzadors pel control del temps de funcionament, i pel control de la potència.
[[bs:Mikrovalna peć]]
* Sistemes de protecció; A part disposa de proteccions tèrmiques: dos termòstats de seguretat, un per la cavitat i l'altre per al magnetró. I una protecció contra sobretensions.
[[cs:Mikrovlnná trouba]]
* Porta del forn; Utilitza un sistema automàtic de tancament
[[cy:Popty microdon]]
* Finestra de la porta; Amb un vidre especial que permet el pas de la llum, però filtra la major part de les microones.
[[da:Mikrobølgeovn]]
* Plat giratori; Per repartir millor les microones.
[[de:Mikrowellenherd]]
* Dispersador d'ones; Funciona quan s'utilitza el forn i proporciona una agitació millor de les ones.
[[el:Φούρνος μικροκυμάτων]]
* Selector variable de potència; permet la selecció de la potència que s'utilitza.
[[en:Microwave oven]]
* Rellotge temporitzador; és un rellotge que et permet programar el temps de funcionament
[[eo:Mikroondilo]]
* Pilot de funcionament; S'il·lumina quan la porta està tancada i el forn està en funcionament
[[es:Horno de microondas]]
* Tecla de posada en marxa; Polsant-la comença el procés de cocció.
[[fa:تندپز]]
* Tecla d'obertura de la porta
[[fi:Mikroaaltouuni]]
* Llum interior
[[fr:Four à micro-ondes]]
[[ga:Micreathonnán]]
[[gl:Forno de microondas]]
[[he:תנור מיקרוגל]]
[[hi:सूक्ष्मतरंग चूल्हा]]
[[hr:Mikrovalna pećnica]]
[[hu:Mikrohullámú sütő]]
[[id:Oven microwave]]
[[is:Örbylgjuofn]]
[[it:Forno a microonde]]
[[ja:電子レンジ]]
[[ko:전자레인지]]
[[lt:Mikrobangų krosnelė]]
[[lv:Mikroviļņu krāsns]]
[[nl:Magnetron (oven)]]
[[no:Mikrobølgeovn]]
[[pdc:Nuukoffe]]
[[pl:Kuchenka mikrofalowa]]
[[pt:Forno de micro-ondas]]
[[ru:Микроволновая печь]]
[[simple:Microwave oven]]
[[sk:Mikrovlnná rúra]]
[[sl:Mikrovalovna pečica]]
[[sr:Микроталасна пећ]]
[[sv:Mikrovågsugn]]
[[ta:நுண்ணலை அடுப்பு]]
[[th:เตาอบไมโครเวฟ]]
[[tr:Mikrodalga fırın]]
[[uk:Мікрохвильова піч]]
[[ur:خردموجی چولہا]]
[[vi:Lò vi ba]]
[[zh:微波炉]]