Seguretat alimentària: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot treu puntuació penjada després de referències
Línia 14:
Al decurs de la segona meitat del sgle XX la producció alimentària mundial per habitant ha augmentat un 25%, mentre que els preus han disminuit al voltant del 40%. Per exemple, entre 1960 i 1990, la producció total de [[cereal]]s ha passat de 420 a 1.176 milions de tones per any.
 
S’estima que la població mundial serà, el 2050, de 8.900 milions de persones. L'any 2000, 790 milions de persones al món patien [[fam]]. Els habitants de 33 països consumien menys de 2.200 [[caloria|kcal]] al dia. <ref>. [http://books.google.es/books?id=KFEvYPsc5IMC&pg=RA1-PA374 Física.] Jerry D. Wilson, Anthony J Buffa. Pearson Educación, 2003. ISBN: 9702604257. Pàg. 374</ref>. D'altra banda des de 2006 al món hi ha més persones amb sobrepés que malnutrits<ref>[http://www.msnbc.msn.com/id/14407969/ Nearly 1 in 5 Chinese overweight or obese], MSNBC, 18 d'agost de 2006</ref>
 
La seguretat alimentària no s'adquireix necessàriament a partir del moment que l'oferta alimentària és suficient. D'una manera general les dones i els infants són els que pateixen un major dèficit alimentari.
Línia 26:
 
==Factors d'inseguretat alimentària==
* Dificultat en accedir a l’aigua amb avanç del desert ([[desertificació]]) i disminució de les fonts d'aigua dolça i d'[[aigua potable]].,<ref name="UE2009">[http://www.eea.europa.eu/publications/water-resources-across-europe/at_download/file Water resources across Europe — confronting water scarcity and drought], publicat per l'[[Agència Europea del Mediambient]] (EEA Report No 2/2009) </ref>,
*Degradació de sòls
*Canvi climàtic