Lager: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «'''Lager''' (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de mad...». |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
'''Lager''' (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ''ale''. Malgrat tot, en alemany, el terme ''lager'' es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.
[[Pilsner]], [[Bock]], [[Export Dortmunder]], [[Marzen]],
[[Categoria:Estils de cervesa]]
| |||