Diferència entre revisions de la pàgina «Lager»

Sense canvi de mida ,  fa 11 anys
cap resum d'edició
(Pàgina nova, amb el contingut: «'''Lager''' (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de mad...».)
 
'''Lager''' (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ''ale''. Malgrat tot, en alemany, el terme ''lager'' es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.
 
[[Pilsner]], [[Bock]], [[Export Dortmunder]], [[Marzen]], ''[[Dunkel'']] i ''[[Schwarzbier'']] són tots estils de cervesa del tipus '''lager'''.
 
[[Categoria:Estils de cervesa]]
186

modificacions