Diferència entre revisions de la pàgina «Vitamina B»

27 bytes afegits ,  fa 11 anys
m
Robot modifica: tr:B vitaminleri; canvis cosmètics
m (Robot modifica: tr:B vitaminleri; canvis cosmètics)
* [[Vitamina Bx]]: també anomenada PABA
 
== Aliments que contenen vitamines del complex B ==
Aquestes vitamines es troben a molts aliments, però es perden fàcilment en la cocció d'aquests i a causa del consum d'alcohol. Excepte la B12 i la B9 (acid fòlic), que ho fan al [[fetge]], el cos no les pot emmagatzemar.
 
Aquests són alguns dels aliments que més en contenen:
 
* '''B1 (tiamina)''': grans de [[cereals]], llavors (especialment les de [[sèsam]]), llegums, germen de blat, síndria, llevat i porc.
* '''B2 (riboflavina)''': [[llet]], [[iogurt]], [[mató]], pa integral, [[cereals]], clara d'ou, vegetals verds, carn, [[fetge]] i [[ronyó]].
* '''B3 (niacina)''': carns magres, llet, [[ou (aliment)|ous]], pa integral, cereals, nous, vegetals verds i tots els menjars que continguin proteïnes.
* '''B5 àcid pantotènic''': [[fetge]], [[ronyó]], ous, carn, [[llevat]], [[cacauet]]s i [[llegums]].
* '''B6 (piridoxina)''': grans de cereals, llegums vegetals verds, [[peix]], [[crustacis]], carn, aviram, nous, fetge, fruita.
* '''B8 (biotina)''': coliflor, rovell d'ou, cacauets, fetge, pollastre, [[llevat]] i [[bolet]]s.
* '''B9 (àcid fòlic)''': vegetals verds, llegums, llavors, fetge, aviram, ous, cereals i [[cítric]]s.
* '''B12 (cianocobalamina)''': fetge, carn, llet, formatge i ous (gairebé tots els aliments d'origen animal).
 
== Dèficit de vitamines B ==
Alguns dels símptomes i malalties causades per la manca de vitamines B al cos:
* '''B1 (tiamina)''': el dèficit causa el [[beriberi]]. Els símptomes d'aquesta malaltia del [[sistema nerviós]] inclouen la pèrdua de pes, problemes emocionals, [[encefalopatia de Wernicke]], dolor i manca de força a les extremitats, batec irregular del cor i edema. La deficiència crònica pot causar també el [[síndrome de Korsakoff]], una psicosi irreversible caracteritzada per l'amnèsia i la confabulació.
* '''B2 (riboflavina)''': el dèficit causa [[ariboflavinosi]]. Els símptomes inclouen fissures als llavis, alta sensibilitat a la llum solar, inflamació de la llengua, dermatitis seborreica, faringitis.
* '''B3 (niacina)''': el dèficit -afegit a la manca de [[triptòfan]]- causa la [[pel·lagra]]. Els símptomes inclouen agressivitat, [[dermatitis]], insomni, debilitat, confusió i diarrea.
* '''B5 (àcid pantotènic)''': el dèficit pot causar [[acne]] i [[parestèsia]], encara que no és gaire comú.
* '''B6 (piridoxina)''': el dèficit pot causar [[anèmia]], depressió, [[dermatitis]], [[hipertensió]].
* '''B8 (biotina)''': el dèficit no causa cap [[símptoma]] en els adults, però pot causar problemes en el creixement i desordres neurològics als infants.
* '''B9 (àcid fòlic)''': el dèficit causa nivells elevats d'[[homocisteïna]]. En les dones embarassades pot causar defectes en el [[fetus]].
* '''B12 (cianocobalamina)''': el dèficit causa [[anèmia]], pèrdua de memòria i altres problemes cognitius. És més probable que s'esdevingui en gent gran, atès que els [[budell]]s n'absorbeixen cada vegada més poca amb l'edat.
 
== Enllaços externs ==
* [http://home.howstuffworks.com/vitamin-b.htm How B Vitamins Work]{{en}}
* [http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Vitamin_B?open Better Health Channel - Vitamin B]{{en}}
 
[[Categoria:Vitamines B| ]]
[[sr:Витамин Б]]
[[sv:B-vitamin]]
[[tr:B vitaminivitaminleri]]
[[ug:ۋىتامىنB]]
[[zh:维生素B]]
203.391

modificacions