Fumatge: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació
Línia 10:
 
== Aliments fumats ==
* [[Embotit]]s: alguns productes del porc com la [[cansalada]], [[cansalada]], [[pernil]], [[xoriço]] s, [[xuleta]] s, etc. En el cas de la vaca: [[cecina]], el [[Pastrami]]
* [[Formatge]]s, com el [[formatge de Gamonedo]], el fumat d'[[Áliva]] ([[Quesucos de Liébana]]), una varietat del [[Ragusano (formatge)|Ragusano]] [[italià]], noel l'[[damski]] [[Polònia|polonès]] o el [[räucherkäse]] [[Alemanya|alemany]].
* [[Peix]]: [[Salmó fumat]], [[Kipper]]
* [[Cervesa]]: [[Rauchbier]]
* [[Te]]: [[Lapsang Souchong]]
* '' [[Whisky]] '': [[Whisky escocès]] (algunes marques)
* [[Condiment]]s: sal fumada, [[pimentó]], etc