Pasta de gambes: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.5.2) (Robot afegeix: fr:Pâte de crevettes
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-[[Image: +[[Fitxer:)
Línia 1:
[[ImageFitxer:Drying shrimp paste.jpg|250px|right|thumb|Pasta de gambes assecant-se al sol a [[Hong Kong]]]]
La '''pasta de gambes''' o '''salsa de gambes''' és un ingredient molt comú de les cuines del [[sud-est asiàtic]] i del sud de la [[Xina]]. És coneguda també com a ''terassi'' (pronunciat també ''trassi'', ''terasie'') en [[indonesi]], ''kapi'' (กะปิ) en [[tailandès]], ''belacan'' (també ''belachan'') en [[malai]], ''mam tom'' en [[vietnamita]] i ''bagoong alamang/aramang'' en [[tagalog]].