Glicòsid: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot modifica: zh:苷; canvis cosmètics |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Salicin-from-xtal-1984-3D-balls.png|thumb|Aquest glicòsid és la [[salicina]], compost relacionat amb l'àcid acetil salicínic ([[aspirina]]). El glúcid de la salicina és la [[glucosa]] (vegeu, a l'esquerra, la seva forma hexagonal amb enllaços -OH a les arestes), unida a un altre "hexàgon" per mitjà dun enllaç [[oxigen|O]]-glicosídic (a través d'un oxigen, en color vermell). Es tracta d'un glicòsid alcohòlic perque es pot observar que el compost de la dreta té també una "banya" d'alcohol (un [[grup hidroxil]] o grup -OH). Els hidrogens són boles blanques i els carbonis estan representats en negre.]]
Un '''glicòsid''',
Els heteròsids són presents en gran nombre de vegetals, localitzats en algunes cèl·lules. La major part d'ells té una activitat fisiològica intensa i, tot i la seva toxicitat, constitueixen una classe de medicament molt apreciat.
▲Un '''glicòsid''', o de vegades '''glucòsid''', és una [[molècula orgànica]] formada per un [[glúcid]] (un [[hidrat de carboni]] o [[sucre]]) que té un [[enllaç glicosídic]] amb un altre compost. Aquest enllaç pot ser [[enllaç O-glicosídic|O-glicosídic]] (per mitjà d'un [[oxígen]]) o [[enllaç S-glicosídic|S-glicosídic]] (mitjançant un [[sofre]]) però ha de formar-se a la posició del [[carboni]] [[anòmer]] del glúcid per a formar un glicòsid.
== Classificació ==
Els glicòsids es poden
* [[Glicòsids antraquinònics]], contenen una aglicona derivada de l'[[antraquinona]]. Presents l
* [[Glicòsids fenòlics simples]], amb una aglicona d'estructura de [[fenol]] simple.
* [[Glicòsids alcohòlics]], amb una aglicona de tipus [[
* [[Glicòsids flavònics]], als quals l'aglicona és un derivat dels [[flavonoide]]s. Es tracta d'un grup molt ampli que comparteix la propietat d'ésser antioxidants.
* [[Glicòsids cardiotònics]], amb una aglicona composta per un nucli [[esteroide]]u. El seu nom ve de que són utilitzades per al tractament d'algunes malalties cardíaques com, per exemple, l'[[arítmia]].
* [[Glicòsids cumarínics]], amb aglicona derivat de la [[cumarina]].
* [[Glicòsids cianogènics]], als quals l'aglicona conté un grup [[cianur]] ([[verí]]). Aquestes es troben a les fulles i sobretot [[llavor]]s d'algunes plantes i poden generar [[àcid cianhídric]].
== Vegeu també ==
* [[Planta medicinal]]
[[Categoria:Carbohidrats]]
| |||