Cambrer: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
→Indumentària: Canvio Sabatas per Sabates |
Corregeixo enllaços |
||
Línia 14:
== Eines ==
Un cambrer sol portar amb si eines bàsiques com un llevataps o un obridor, encenedor o [[llumí|llumins]]
Alguns establiments fan ús del pagament al comptat per part del cambrer de les consumicions que demana al [[
== Cambrer d'hotel i restaurant ==
Els cambrers de [[hotel]] solen anar uniformats amb diferent aparença segons l'hora del dia. Al matí, poden vestir camisa i [[llacet]], pel sopar a més vestir una [[armilla]] mentre que un cap de secció faria servir corbata en lloc de l'ocell. En zones turístiques és comú que el cambrer parli un [[idioma]] extra (normalment és anglès) per a entendre a la clientela. En hotels que serveixen els àpats en buffet, els cambrers actuen servint les begudes i retirant plats usats, a la vegada controlen l'existència de menjar a les safates del bufet per avisar [[cuina]] si cal que elaborin més d'un mateix plat . En acabar l'horari de menjador, els clients han de desallotjar el lloc i els cambrers entren a la cuina, per repassar amb un litoral net els plats i coberts que han sortit del rentaplats. A la [[terrassa]] o saló de l'hotel serveixen begudes a rangs de taules, controlant neteja de [[cendrer
presa de comanda.
|