Gastronomia del Japó: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 74:
 
==Bibliografia==
*Hara, Reiko (2006) ''[http://www.amazon.co.uk/dp/0340905778 International Cuisine: Japan]'' ISBN 0-340-90577-8. {{en}}
*Ishige, Naomichi. ''The History and Culture of Japanese Food'', New York: Columbia University Press, 2001. ISBN 0-7103-0657-1 {{en}}
*Kiple, Kenneth F.; Ornelas, Kriemhild ed.,'' The Cambridge World History of Food''. Vol. 2. Cambridge, UK: Cambridge University Press, 2000. ISBN 0-521-40216-6 {{en}}
 
== Enllaços externs ==